Unioncamere Toscana nasce come Centro Studi delle Camere di Commercio toscane ed ancora oggi è fortemente impegnata sul fronte della ricerca economica per analizzare a fondo ed interpretare al meglio il ruolo di osservatore istituzionale dell'economia regionale. A tal fine, attraverso il proprio Ufficio Studi e Ricerche, anche in collaborazione con enti regionali e nazionali, cura la realizzazione di numerosi Osservatori ed Indagini economico-statistiche su Agricoltura, Artigianato, Commercio, Cooperazione, Credito, Industria, Innovazione, Internazionalizzazione e Turismo.